NIGIRI
300) SAKE - Salmone & Riso. 3pz - € 4,00
301) MAGURO - Tonno & Riso. 3pz - € 5,00
302) SUZUKI - Branzino & Riso. 3pz - € 4,00
303) AMAEBI - Gambero Crudo, Riso & Nori. 3pz - € 5,00
“COTTO”
304) KANI - Surimi, Riso & Nori. 3pz - € 3,00
305) EBI - Gambero, Riso & Nori. 3pz - € 4,00
306) UNAGHI - Anguilla, Riso & Nori. 3pz - € 5,00
“SCOTATTO”
307) SAKE FLAMBE - Salmone & Riso Teriyaki. 3pz - € 5,00
308) MAGURO FLAMBE - Tonno, Riso & Spicy Mayo. 3pz - € 5,00
309) SAKE ABURI - Salmone, Riso Spicy Teriyaki & Cippolina. 3pz - € 6,00
310) MAGURO ABURI - Tonno, Riso Mayo Teriyaki & Cippolina Croccante. 3pz - € 6,00
“VEGGIE”
311) AVOCADO - Avocado, Riso & Nori. 3pz - € 3,00
312) CETRIOLO - Cetriolo, Riso & Nori. 3pz - € 3,00
313) RADISHE - Ravanello Giapponese, Riso & Nori. 3pz - € 3,00
HOSOMAKI
314) HOSO SAKE - Riso, Salmone & Nori. 8pz - € 3,80
315) HOSO TEKKA - Riso, Tonno & Nori. 8pz - € 4,30
“COTTO”
316) HOSO KANI - Surimi, Riso & Nori. 8pz - € 3,80
317) HOSO EBI - Gambero, Riso & Nori. 8pz - € 3,80
318) HOSO MIURA - Salmone, Riso & Nori. 8pz - € 3,80
319) HOSO UNAGHI - Anguilla, Riso & Nori. 8pz - € 4,30
“FRITTO”
320) HOSO BLANCA - Hoso Sake, topping di Philadelphia & Teriyaki. 8pz - € 6,50
321) HOSO PARADISO - Hoso Sake, topping di Salmone Tartar con Tartufo. 8pz - € 8,00
322) HOSO FRAGOLA - Hoso Sake, topping di Philad. e Fragola & Salsa Teriyaki e Fragola. 8pz - € 7,00
323) HOSO MANGO - Hoso Sake, topping di Philad. e Mango & Salsa Mango. 8pz - € 7,00
“VEGGIE”
324) HOSO AVOCADO - Avocado, Riso & Nori. 8pz - € 3,50
325) HOSO MANGO - Mango, Riso & Nori. 8pz - € 3,50
326) HOSO KAPPA - Cetriolo, Riso & Nori. 8pz - € 3,50
327) HOSO DAIKON - Ravanello Giapponese, Riso & Nori. 8pz - € 3,50
“SPECIAL”
328) HOSO LAVA - Salmone, Riso, Nori & topping di Salmone Tartar. 8pz - € 8,00
329) HOSO MAGMA - Tonno, Riso, Nori & topping di Tonno Tartar. 8pz - € 8,00
330) HOSO CIELO - Salmone, Riso, Nori, topping di Philad. e Madorle & Salsa Teriyaki. 8pz - € 8,00
331) HOSO NUVOLE - Tonno, Riso, Nori, topping di Philad. e Pistacchio & Salsa Teriyaki 8pz - € 8,00
SASHIMI & TATAKI
332) SASHIMI SAKE - Salmone a fette, crudo. 6pz - € 8,00
333) SASHIMI MAGURO - Tonno a fette, crudo. 6pz - € 10,00
334) SASHIMI SUZUKI - Branzino a fette, crudo. 6pz - € 8,00
335) SASHIMI AMAEBI - Gamberi in pezzi, crudo. 3pz - € 5,00
336) SASHIMI MISTI - Pesce misto in pezzi, crudo. 10pz - € 12,00
337) TATAKI SALMONE - Salmone a fette scottato con Salsa di Tataki & Sesamo. 6pz - € 8,00
338) TATAKI TONNO - Tonno a fette scottato con Salsa di Tataki & Sesamo. 6pz - € 10,00
SALAD
339) 1) Alghe Wakame, Cetriolo, Salmone piastrato Tobiko, Salsa Mayo & Ponzu. € 10,00
340) 2) Mango, Cipolla bianca, Pomodorini, Tonno piastrato, Salsa di Soia & Ponzu. € 12,00
341) 3) Iceberg, Carote, Gamberi Cotti, Sesamo, Salsa Yogurt & Arachidi. € 10,00
342) 4) Alghe Wakame, Cetriolo, Surimi, Tobiko, Erba Cipollina, Salsa Mayo & Spicy. € 8,00
TARTARE
343) TARTAR SALMONE - Avocado, Salmone, Alghe Wakame & Ikura. € 8,00
344) TARTAR TUNA - Avocado, Tonno, Alghe Wakame & Tobiko. € 10,00
URAMAKI
345) URA SAKE - Salmone, Riso, Avocado & Sesamo. 8pz - € 7,50
346) URA MAGURO - Tonno, Riso, Avocado & Sesamo. 8pz - € 7,50
347) URA SUZUKI - Branzino, Riso, Avocado & Sesamo. 8pz - € 7,00
348) URA SPICY SALMON - Salmone e Tobiko, Riso & Salsa Spicy. 8pz - € 7,50
349) URA SPICY TUNA - Tonno e Tobiko, Riso & Salsa Spicy. 8pz - € 8,50
350) URA CALIFORNIA - Philadelphia, Riso, Avocado, Surimi, Tobiko e Sesamo & Salsa Mayo. 8pz - € 7,50
351) URA MIURA - Salmone Cotto, Philadelphia & Sesamo. 8pz - € 7,50
352) URA EBITEN - Philad., Riso, Gambero in Tempura & Sesamo con Salsa Teriyaki. 8pz - € 8,00
353) URA NAGO - Philad., Riso, Tempura di Asparagi & Sesamo con Salsa Teriyaki. 8pz - € 7,50
354) URA PHILADELPHIA - Philad., Riso, Salmone, Philad. & Sesamo con Salsa Teriyaki. 8pz - € 7,50
355) URA MANDORLE - Salmone, Riso, Gambero Cotto & Sesamo con Salsa Teriyaki e Mandorle. 8pz - € 8,00
356) URA PISTACCHIO - Pistacchio, Riso, Philad., Tonno & Sesamo con Salsa Teriyaki e Pistacchio. 8pz - € 9,00
357) URA CHICKEN - Pollo Fritto, Riso, Mayo & Sesamo con Salsa Chicken. 8pz - € 9,00
358) URA VEGGIE - Cetriolo, Riso, Iceberg, Avocado & Sesamo con Salsa Vegano e Arachidi. 8pz - € 6,50
URAMAKI “Special”
359) SPICY SAKE Special - Salmone, Riso, Avocado sopra Tartare Salmone con Spicy. 8pz - € 12,00
360) SPICY MAGURO Special - Tonno, Riso, Avocado sopra Tartare Tonno con Spicy. 8pz - € 12,50
361) SPICY YINYANG - Salmone, Tonno, Riso, Avocado, sopra fettine di Salmone & Tonno con Salsa Spicy e Cipolla Croc. 8pz - € 13,00
362) WHITE SPICY - Branzino, Riso, Erba Cipollina, sopra fettine di Branzino e Salsa Spicy. 8pz - € 12,00
363) DRAGON ROLL - Gambero in Tempura, Riso, Philadephia, sopra fettine di Salmone con Salsa Teriyaki & Panco. 8pz - € 12,00
364) PHOENIX ROLL - Gambero in Tempura, Riso, Philadephia, sopra fettine di Tonno con Salsa Spicy & Teriyaki con Cipolle Croc. 8pz - € 13,00
365) TIGER ROLL - Gambero in Tempura, Riso, Philadephia, Avocado, sopra fettine di Salmone scottato con Salsa Teriyaki e Patatine fritte. 8pz - € 10,00
366) NAGO MAGURO ROLL - Tempura di Asparagi, Riso, Mayo, Avocado, sopra fettine di Tonno scottato con Salsa Teriyaki. 8pz - € 13,00
367) RAINBOW ROLL - Gamberi cotti, Riso, Avocado, Cetriolo, sopra fettine di Pesce misto. 8pz - € 10,00
368) MIURA SPECIAL - Salmone cotto, Avocado, sopra fettine di Branzino scottato con Salsa Spicy & Teriyaki Erba Cipollina. 8pz - € 12,00
369) SAKE TOP ROLL - Salmone, Riso, Gambero cotto, Avocado, sopra fettine di Salmone con Alghe Wakane e Ikura. 8pz - € 15,00
370) MAGURO TOP ROLL - Tonno, Riso, Surimi, Avocado, sopra fettine di Tonno con Alghe Wakame eTobiko. 8pz - € 15,00
FUTOMAKI
371) FUTO CALIFORNIA - Salmone, Riso, Gambero cotto, Avocado, Philadelphia Sesamo & Tobiko con Salsa Mayo. 10pz - € 10,00
372) FUTO FLORIDA - Tonno, Riso, Avocado, Philadeplhia, Sesamo & Tobiko con Salsa Spicy. 10pz - € 12,00
373) FUTO EBITEN - Gambero in Tempura, Riso, Philadelphia, Avocado con Salsa Mayo Teriyaki. 10pz - € 12,00
374) FUTO MORIAWASE - Surimi, Riso, Tobiko, Cetriolo, Alghe Wakame con Salsa Mayo & Sesamo. 10pz - € 10,00
375) FUTO MIURA - Salmone cotto, Riso, Philadelphia, Avocado con Salsa Mayo & Teriyaki Erba Cipollina. 10pz - € 12,00
376) FUTO VEGAN - Asparago, Riso, Iceberg, Cetriolo con Salsa Vegan & Arachidi 10pz - € 10,00
Coperto € 2,00
